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【新発売】 安心の定価販売 熱いものは熱いうちに 冷たいものは冷たいうちに の おもてなしの心を大切にした器シリーズ 通常の陶器より強度が強く 丈夫な強化仕様です 赤巻唐草玉型円菓子碗 funnel.ltd funnel.ltd

「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷たいうちに」の おもてなしの心を大切にした器シリーズ。 通常の陶器より強度が強く、丈夫な強化仕様です。 赤巻唐草玉型円菓子碗

3035円

「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷たいうちに」の おもてなしの心を大切にした器シリーズ。 通常の陶器より強度が強く、丈夫な強化仕様です。 赤巻唐草玉型円菓子碗





業務用で使用されている、こだわりの器。
                         特選食器シリーズ。

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     ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
  発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。


豪華なポイント 円菓子・蓋物

●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た
  いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。
●正確な区別はありませんが、一般的に、蓋向よりも小ぶりで丸い
  形の蓋碗を円菓子と呼んでいます。製造元により、また、商品に
  より、個々に違います。中には円菓子を蓋向小サイズと言う場合
  もあります。蓋向も円菓子も、そして煮物椀、または福碗等も、
  「熱いものは熱いうちに」と用途は同じと言えます。
  形状的には、蓋向は平な感じで、円菓子などは、高さがあり、
  こんもりと盛り付ける、かぶら蒸しとろみあん等の盛り付け
  に使用されるケースが多いようです。
  もちろん「これにしか使えない」という決まりはありませんので、
  例えばミニカツ丼として、子供用の丼ぶり碗としても使うことが
  できます。
●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも
  お使いいただけます。来客時や記念日などのおもてなしの席に
  おすすめです。サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の
  器となっております。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の
  濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。

  簡単ですが
      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
  ・釉薬
   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
    (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
   ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入
   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
   はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

※1枚目(TOP)の商品写真に記載のある直径サイズは、メーカー
  カタログの規格サイズです。焼き上がりにより多少の誤差があ
  る場合がございますがご了承ください。

[商品仕様]
●商品サイズ(約)/直径103×高さ95mm
※高さは、器の底面から蓋のつまみ上部までの全体の高さです。
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
■不可■金又は銀絵付けの為、電子レンジでは使用できません。
●包装形態/業務用簡易包み
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
  ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
  が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
  よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた
  場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を
  させて頂きます。

「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷たいうちに」の おもてなしの心を大切にした器シリーズ。 通常の陶器より強度が強く、丈夫な強化仕様です。 赤巻唐草玉型円菓子碗

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